We koken met de seizoenen mee
We hebben geen vaste kaart. We koken met de seizoenen mee, en stellen elke maand een nieuw menu samen. Zo proef je altijd iets anders: fris en licht in de lente en zomer, rijk en verwarmend in de herfst en winter. Altijd in balans, altijd met respect voor de producten van het moment.
RESTAURANT DELARBRE
Keuze uit twee formules
’s Middags krijg je een lunch en ’s avonds kan je kiezen uit twee formules:
De Proeverij – de 7 smaken van Mario
Een kennismaking met zijn smaakcreaties: drie verfijnde fingerfoods gevolgd door vier gerechtjes.
De Ontdekking – de 9 smaken van Mario
Een uitgebreid avontuur van smaken en texturen: drie fingerfoods gevolgd door zes gerechtjes.
MENU FEBRUARI
De Proeverij – €80
7 smaken,
fijne kennismaking met de chef’s smaken
De Ontdekking – €96
9 smaken,
volledige smaaksensatie van de chef
MENU MAART
De Proeverij – €85
7 smaken,
fijne kennismaking met de chef’s smaken
De Ontdekking – €98
9 smaken,
volledige smaaksensatie van de chef
Geen keuzestress
En zo kunnen wij focussen op kwaliteit, originaliteit en verrassende combinaties. Bij elk menu voorzien we aangepaste wijnen, bieren en/of alcoholvrije alternatieven – geen saaie sapjes, maar creatieve combinaties die de gerechten versterken.
We houden uiteraard rekening met allergieën en dieetwensen, zolang we dat op voorhand weten. Tijdens het reserveren kan je eenvoudig je voorkeuren doorgeven, zodat we je menu met zorg en aandacht kunnen aanpassen.
